농산물가공 창업 기초과정 교육 2018년 수료식 모습 (사진=화성시)



화성시 지역농산물을 활용한 고부가가치 창출 및 농가 소득 향상을 도모하기 위한 교육이 실시된다.



화성시는 오는 2월 11일부터 3월 14일까지 화성시 농업기술센터 3층 대강당에서 총 10회에 걸쳐 ‘2019 농산물가공 창업기초교육’을 실시한다고 지난 18일 밝혔다.



이번 교육은 관내 주민등록 및 농업경영체 등록이 돼있는 농업인 또는 그 직계가족을 대상으로 하며 오는 1월 21일부터 29일 까지 선착순 40명을 모집하며 화성시 농업기술센터 농촌자원과로 방문접수하면 된다.



교육내용은 ▲소규모 농식품 창업전략 ▲시장 조사 및 상품개발 ▲식품 포장 및 법적 표시기준 ▲HACCP 및 식품 위생법 ▲농산물가공 실습, 원가분석 등이며 교육 수료자에 한해 향후 농산물 가공 창업 실무과정 참여 및 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조 기회 제공받게 된다.



이인수 농업기술센터장은 “이번 교육을 통해 농산물가공을 통한 6차 산업모델을 제시하고, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 말했다../ 박봉석 기자